| |
|
  
|
 |
データ
|
 |
 |
| ﾗﾝﾁｾｯﾄ | ラーメン |
 |
 |
| 肉あんかけご飯 | 大看板 |
 |
山田うどんが展開するラーメンチェーン。 店名からしてすぐに判る通り、山田うどんが展開する中華食堂だ。 ここ氷川町店はまだオープンして数ヶ月で、店内も明るく、駐車スペースもたっぷりある。 最初、店名からラーメン店の性格が強いチェーン店かと想像していたが、どうやら「王将」チェーンのように中華食堂的な性格のお店のようだ。 メニューは麺類から中華定食、炒飯など品数は多い。ラーメンは山田うどん系というのが納得できる印象で、そつがないなと感じた。 炒め物なども王将などと良く似ている。ボリュームもかなり有り、昼食などでたっぷり食べたい人には向いているだろう。 ただ、ちょっと気になったのは、収容人員の割りに回転が悪いところだ。これは厨房スペースがあまり広くなく、特に炒めをする人数が少ないように見えた。このようなチェーンでは特に昼時、限られた時間の中で食事をしなければならない人が多く利用するはずなので、この点の工夫がもっと必要ではないだろうか。 １０．０５．２６．８９ |
   |
|
||||||||||||||
|
