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データ
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| 儀三ラーメン | ラーメンＵＰ |
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東京環状沿いのラーメン店 国道16号、東京環状の道沿い。埼玉県入間市にある。看板が目に入ったので入店してみた。 最近、関東地区では個人営業のお店と、チェーン組織のお店が似通ってきて、外食産業もお店の雰囲気をこだわり系のお店のようにするため、外観だけではなかなか見分けが付かなくなってきた。店員さんの印象では個人開業のお店ではないと感じたが・・・。 ラーメンはとんこつしょう油のスープで。麺は歯応えも良く美味しいのだが、スープはやや作り込みが不足している印象。 また。大きな固まりのチャーシューには焼き目が付いていたが、その割りにはチャーシューは冷たかった。 14.09.03.203 |
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