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データ
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居酒屋三厨 2008年8月時点の印象です。 奈良は近鉄新大宮駅近くの繁華街にある居酒屋の１軒。ちょっと雰囲気的には割烹居酒屋的な雰囲気だ。静かな中でゆっくりと食事が出来る。 しかし、魚料理は割烹と呼べるほどの出来ではなく、はもの湯引きも骨切りが少々粗く脂の のりも今一つだった。 蛸の爆弾とか牛すじと大根の煮込みなど、なかなかの料理があるので楽しめるが、付き出しとか、途中で突然出されてきた一貫を半分に切った寿司等（お勧め品となっていた）、後で明細をみたら結構高い値段が付けられていた。 このようなやり方は昔からの慣習かも知れないが、現在では多くの人からの支持は得られないのではないだろうか。 京都の居酒屋では「当店ではお好きな物を召し上がっていただくために突き出しは出しません。」という店もあるくらいだ。 それとこの付近一帯は狭い区域にもかかわらず、何人もの客引きがいた。客引きの中にはコンビニの袋を下げた人にまで声を掛けていたりして苦笑してしまった。今の時代客引きはこの地域にとって決してプラスにならないのではないだろうか。08.08.05.518 |
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