| |
|
  
|
 |
データ
|
 |
 |
 |
| つけ麺 | 麺 | つけ汁 |
 |
 |
| メニュー | 店 内 |
  |
宮坂商店の上諏訪駅前支店。麺が美味しい。 下諏訪の高木にある宮坂商店が、上諏訪駅前の居酒屋などが建ち並ぶ小路に出した支店。 訪れた時にはとっても粋なお姉さんが一人でお店を切り回していた。 本来ならば看板の魚介とんこつのぎょてりラーメンを注文すべきところだが、この日はとても暑かったので、太麺のつけ麺をいただいた。 スープは濃厚とんこつ系、しょうゆ系、塩系の３パターンだが、つけ麺の場合はしょうゆスープの組み合わせになる。 つけ麺用太麺は少し低加水の歯応えが良いタイプで、これは私の好みだ。食べた印象はじゃげな系の麺に似ているような気がした。 しょうゆ系のつけ汁も美味しくいただけたが、これだけの麺だと、やはり濃厚とんこつの方が合っているのではないかと感じた。 焼き豚はつけ汁に漬けられていてほろほろと柔らかく、味玉も美味しかった。 10.10.2.191 |
   |
|
||||||||||||||
|
