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データ
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| 特製ラーメン | ラーメンUP | めはり寿司 |
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| メニュー看板 |
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和歌山ラーメンの代表格 和歌山ラーメンでは一番有名な井出商店に行ってきた。 最近では東京にも進出しているようだ。 場所は市街地のなかにあるが、隣にかなりの台数が止められる駐車場がある。 この店も大きな黄色い看板が目立っている。時間帯が良かったのか順番待ちの列は長くなく、５分ほど待っただけで入店することができたが、食事を終わって出てきた時は、店の外は長蛇の列だった。 待つ間にはとんこつを煮出す香りがお店の廻りに漂っていた。 お店の間口は長いので、席数が多いkと思いきや、店内は狭くカウンター席中心で、なるほどこれならば開店はあまり良くないはずだと、納得してしまった カウンター席に座ると、和歌山ラーメン店ではお決まりの早ずし、めはりすしが置かれていて、食べたい人は自分で取って後からお勘定する時に精算する。このお寿司類は井出商店で作っているのではなく、専門の業者が納めているようだ。たしか、以前根来寺の近くでで和歌山ラーメンを食べた時にあっためはりずしも、同じ業者だったような気がする。 特製中華そばをいただいた。普通の中華そばとの違いは、チャーシューの量が多いとのことで、チャーシュー麺といったとこどだ。 独特の梅かまぼこと青ネギの対比で、見た目とても優しく見える。 麺は低加水で歯応えが良いタイプで、麺の味も中々良い。スープはとんこつの臭いがストレートに出ていて、これぞとんこつといった感じ、とんこつが苦手な人は避けた方が無難だろう。しかし、以外と後味はスッキリしていた。今時このようなタイプのラーメンはなかなかお目にかかれない。 賛否はいろいろあるかもしれないが、とても個性の強いラーメンで、たまにはこのようなラーメンもいいものだと思った。 10.10.15.196 |
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