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データ
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日本海、富山湾の地魚も豊富、富山の回転寿司 富山発の回転ずしといえば、氷見のきときとずしが全国展開されておるが、ネット等で評価が高い寿司喰いねえを選んでみた。 お店は目立つ外装ではなく、シックな雰囲気になっていて、一般的な回転寿し店よりちょっと高級な感じだ。 店内に入るとテーブル席、カウンター席共に多く、平日の昼飯時を少し過ぎていたがほとんど の席が埋まっていた。カウンターの中には職人さんが4人ほどいる。 このお店は富山湾や日本海の地魚が多く、特に白身の魚や、イカなどの品揃えが豊富。 このようなお店だったら、マグロにお金をかけるより、白身の魚や光り物を味わった方が絶対にお得だと思う。 握り加減は良くも悪くも回転ずしといった感じだが、シャリが温かいところがいい。 ネタでは赤イカ、赤ガレイ、などが特に美味しかった。 ネタの鮮度がとても良かった。16.06.01.447 |
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