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データ
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| こがししょうゆラーメン |
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秋葉原駅直近威風の和風ラーメン JR秋葉原駅から地下鉄日比谷線の秋葉原駅に出る途中の路地にあるラーメン店。 繁華街にあるラーメン店で、駅にも近いのでひっきりなしにお客さんが入ってくる。 店の張り紙を見ていると他にも兄弟店があるようだが、詳細はわからなかった。店員さんは東南アジア系の人が多かったが、ラーメンは東南アジア系の味ではなく、日本的な色の濃いしょう油ベースのスープに背脂をたっぷり散らせたタイプだった。 この「こがししょう油ラーメン」のこがしの意味はよく判らなかった。 比較的良くバランスが取れたラーメンだったが、麺がちょっと弱く感じられた。 09.02.08.355 |
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