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データ
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丁寧に作られた二郎インスパイアラーメン 坂戸市のR407から少し入ったところにある二郎インスパイヤ系のラーメン店。この場所は以前違うラーメン店が入っていた。 お昼時など店の前には順番待ちの行列が出来る。回転はあまり良くないようだ。 店の前の看板に蒲田の菅野製麺所特製麺とある。 ふつうの人は 小ラーメン を食べるのだが、これすら野菜増しにするととても食べきれる量ではなくなる。 麺は程よいかたさに茹でられていて、ゴワゴワした感触でなく食べやすい。 唯桜のラーメンで一番の美点はスープだ。とてもていねいに取られたとんこつスープで、クリーミー。このスープによって単なる二郎インスパイア系とはひと味違ったラーメンに仕上がっている。 また、トッピングの ぶた がとても良くできていて、二郎関内店のぶたを彷彿とさせる。 とてもていねいに作られたラーメンという印象が残った。13.11.26.135 |
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