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データ
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| 特製まぜそば |
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この時は何故かしょっぱかった。 この店も二郎インスパイア系のラーメンだと思うのだが、浅草開花楼の太麺を使っているのが特徴のようだ。 ラーメンよりまぜそばが売物で、しばらく前に品川大崎よりこの地に移転している。第2産業道路を走っていると、大きな黄色い看板に「にんにく入れましょう」と大きく書かれた看板が目に付く。駐車スペースが7台あり車で来る人も多いようだ。 店内の券売機でチケットを買い、外の椅子で順番を待つが２，３分待っただけで席に着けた。 その後、注文の確認と無料トッピングのオーダーを聞かれ、ほどなくしてまぜそばが運ばれてきた。ラーメンに比べまぜそばはボリュームとすればおとなしい。 良く混ぜてから食べてみたが、どうも私はこのそばにはなじめない。まず、麺が堅すぎる。これが美味さだというのならば私の理解の範疇を超えている。二郎関内店の汁なしはあの柔らかい麺の味が美味いのだ。 それにタレを良く増せても全体に塩っ辛い。いわゆるしょっぱいのだ。これでは著しくバランスを欠いた食べ物としか思えない。非常に残念だった。 →この後、ジャンクカレッジのイオン北戸田店で食べた時は塩気の味付けは良かった。おそらくこの時の調理の仕方に問題があったのだろう。09.06.01.317 |
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