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焼き鳥居酒屋なのだが、とり丼、カレーライスが人気 肥後橋南蛮亭は10年以上前に一度訪れたことがあり、その時はどんぶりの上に乗った焼いた鶏が非常に美味かった記憶がある。久しぶりだがその美味い鳥丼に期待して暖簾をくぐってみた。 店は以前とあまり変わらす、細長い鰻の寝床のいようなレイアウトだ。先にお金を払って（食券を買う訳ではない）テーブルに着くと、程なくしてというよりはアッという間にどんぶりは運ばれてきた。 フタを取ってみると鶏の胸肉とおぼしき、焼かれた肉のスライスがたっぷりと乗っている。確か以前はほかの食材も乗っていたように記憶があるが、今回はぐっとシンプルだ。 食べてみるとたれも味加減も良く、燻製の香りのような風味でとても良い味だが、いかんせん肉が固すぎる。これでは薄くスライスされている理由が良くわかってしまう。 有名になるにつれて数をこなすのに重点が置かれ、質が落ちてしまう典型のような気がした。 最近の南蛮亭はカレー類が美味いとの評判だが、そちらもこれではあまり期待ができないかもしれない。また、ちょっと雑なところも気になった。08.09.01.464 |
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