ジャンル
ラーメン 味噌系
メニュー
焼き味噌ラーメン、白味噌ラーメン
ホームページ
データ
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住所: 長野県岡谷市南宮1-6-10
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交通: JR中央本線 下諏訪駅から約2km
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電話番号: 0266-24-2910
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営業時間: 11:30〜14:30、17:00〜22:30(LO 22:00)
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定休日:
第2,4月曜日休
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駐車場:
有り
お勧めマーク (満点:5)
白焼き味噌ラーメン
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メニュー
店内
外の塀書き
外の塀書き2
営業時間案内
立看板
味噌専門店。ラーメンは全て鉄鍋入。
茅野市にある麺屋蔵人の暖簾分けのお店。一戸建ての新しい建物なのだが、茅野店の土蔵造りの建物の雰囲気を再現した造りになっている。
これも本店と同じく店の入り口が別部屋になっていて、順番待ち用の椅子が置かれている。
味噌専門店で、ラーメンは全て鉄鍋に入れられて出てくる。メニューの”焼き”というのは味噌を焼いているのではなく、鍋焼きの焼きという意味だろう。
スタンダードな焼き味噌ラーメンで\730-。今回チョイスした焼き白味噌とんこつラーメン、味玉入りでは\910ー。コストパフォーマンスはあまり良いといえない。
やがて、黒の漆塗り風の台に乗せられた鉄鍋入りのラーメンが運ばれてきた。スープは白みがかったクリーミーな色で、味からすると白湯と味噌が混ぜられた感じ。味がリンガーハット系のスープと似た味わいがある。
麺は太めの平打ち麺だが、色は黄色がかなり強い。歯応えは十分だが、麺の旨味はやや希薄な感じがする。
トッピングは良くできていて、もやしなども根をある程度取り除いている。特にメンマは美味しかった。
入れ物、スタイルが重視されていて、ラーメン自体の満足度はあまり得られなかった。
また、値段が高いのも気になるところだった。 12.01.03.93
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料理・味
サービス
雰囲気
CP
酒・ドリンク
トータル
2.5
2.5
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