ジャンル
味噌系ラーメン店
メニュー
北海道味噌ラーメン 餃子
ホームページ
データ
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住所:
長野県
伊那市
伊那部5214
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交通:飯田線伊那北駅より徒歩10分
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電話番号:0265-74-6037
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営業時間:11:00〜14:00(LO)17:00〜21:30(LO)
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定休日:不定休
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駐車場:有り(10台)
お勧めマーク (満点:5)
北みそラーメン
伊那市の竜東線沿いにある北海道ラーメンの専門店。
複合ビルの1階にある店舗は以前、喫茶店とかレストランだったようで、どちらかと言うとラーメン店らしくない内装。また、間取りも複雑だ。
味噌ラーメンは3種類あるが、ここは初めてなのでオーソドックスな北みそラーメンをいただいた。
味噌は信州味噌よりやや色の白い味噌で、キメはとても細かい。だしも非常にアッサリとしていてくどさが無く、食べ進んでも飽きのこない味付けだ。
麺は中細でコシとか味はさほど特徴があるわけでなく、この地域のラーメン店でよく見かけるものだ。
トッピングは炒めたもやしがのっているが挽肉は粗挽きの粒が大きいものだった。また、チャーシュー(煮豚)が1枚のっているが、とても柔らかくスープに沈めておくと、食べた時に口の中でほろほろと溶けるように崩れて美味。このチャーシューの味、食感は近くにあるまんだら亭のチャーシューによく似ていた。
非常にアッサリとした味噌ラーメンなので、この次は塩ラーメンを食べてみたいところ。
080324
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料理・味
サービス
雰囲気
CP
酒・ドリンク
トータル
3
2.5
3
3
-
3
北から来たよ
昼総合点
★★★
☆☆
3.0
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