拓朗亭

    



 ジャンル  そば、天ぷら     
 メニュー  もりそば:1,050-   
   
   
 ホームページ  http://www.taroutei.com/  
  データ 
  住所: 京都府亀岡市安町小屋場77−34    
  交通: JR亀岡駅から徒歩18分    
   
  電話番号: 0771-24-4334   
  営業時間: 11:30〜14:15 17:30〜19:30(L.O.19:15)   
  定休日:  月曜夜、火曜日   
  駐車場:  有り  
   
   お勧めマーク (満点:5)
   
   
     
       
        もりそば     そばUP      
           
     
 





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 京都亀山、唐変木蕎麦の会を率いるお店。

拓朗亭というおそば屋さんは、「唐変木蕎麦の会」という関西地方のおそば屋さんが何店か加盟するそば店の会の代表を務めているお店だ。

お店は亀岡市の国道9号線沿いにある。

昼はおそば中心だが、夜は様々なメニューを取りそろえた和食のお店の営業をしているようだ。

おそばは色が白い見た目一茶庵系のおそばで、麺の味、喉越しなどがとても良い。これで香りがもう少し効いてくると非の打ちどころがないおそばになるだろう。

つゆはやや甘めだが、そばには良く合っている。これはかえしがていねいに作られているのだろう。

また薬味だが、ねぎは関西地方らしく青ネギでそばの風味を損なうことない。もう一つの薬味であるわさびだが、これがとても変わっていて、色の白さとともにホーズラディッシュの様な味わいで面白かった。

そば湯はそば粉を溶かし込んでとろみを付けたタイプで、つゆ、薬味を加えて飲んだがそばの風味が楽しめた。10.02.17.181

   





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料理・味   サービス  雰囲気 CP   酒・ドリンク  トータル
2.5 
 
 
拓朗亭
昼総合点★★★★ 4.0

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