| |
|
 
|
 |
データ
|
 |
| ラーメン |
 |
マイルドな横浜家系 横浜は都筑区の新石川から綱島に向かう道沿いにあるラーメン店。ディスカウントストアの隣にある。 以前から通りがかるたびに気になっていたが、近くに駐車場も見あたらなかったので、なかなか立ち寄れなかった。今回は丁度昼時だったので、ディスカウントストアの裏にある、コインパーキングに車を止めて行ってみた。 お店はビルの１階にあるが、フロアが道路より少し下がっているので、店内から外を見ると通行人が自分の位置より高く見えて、ちょっと面白いロケーションになっている。 店内はカウンター席のみで１５，６人は座れそうだ。 ラーメンは典型的な横浜家系スタイルのラーメンだが、非常にマイルドに作られている。 特にスープはとろみは少ないものの、クリーミーに出来ていて、なにより塩味にカドが無く、最後まで飲み干せる。 麺も丹念に茹でていて、もちっとした感触でスープとの相性も良い。トッピングの中で横浜家系には定番になっている茹でた青菜だが、食感、味ともとても良かった。 横浜家系の中では珍しくライトなとんこつラーメンが楽しめる。 10.02 20 |
   |
|
||||||||||||||
|
