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データ
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| 2種盛丼 |
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| 冬瓜の小湯 |
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中華街で叉焼類を食べるならここかも 横浜中華街に叉焼やダックを店頭に吊しているお店が何軒かあるが、金陵もそのうちの1軒。 最近店内をリニューアルして2階のレストラン部分もきれいになり、雰囲気もとても明るくなった。飲食スペースは2階だが、Webページにあるように上がる場合はスタッフに確認して欲しいとのこと。 ランチメニューからは2種盛丼を注文、叉焼とハチノス、青菜と味玉半分がご飯に載ってくる。それにスープ、ザーサイがセットされる 叉焼は周りが赤く着色された典型的中華料理の叉焼で、とても柔らかく仕上げられている。たれの味付けも素晴らしく、これは今まで食べた叉焼の中で白眉の出来だった。 ハチノスも柔らかく仕上げられていて、モツ料理としてもとても美味しい。 青菜との相性も良く、さすがに焼き物専門というだけのことはある。 選べる種類が12ほど在るので、グループでシェアするのが、種類多く食べられていいだろう。 スープは冬瓜入りで良くある卵のスープと比べても肉類と合っており美味しかった。 お店の対応は若干素っ気ない感じはあるが、必要にして充分だし、問題なかった。17.07.05.550 |
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