ジャンル ラーメン、つけ麺　　　　　   メニュー しょうゆラーメン、チャーシュー飯           ホームページ

データ　 ●  住所：　神奈川県相模原市中央区相模原5-9-1　　  ●  交通：　相模原駅南口から徒歩6分　　　  ●    ●  電話番号：　042-756-1561　　  ●  営業時間：　11:30〜14:30 18:00〜23:00（スープ切れ終了）　　  ●  定休日：　月曜日（祝日の場合、翌日休み）　　  ●  駐車場：　あり2台　         お勧めマーク　(満点：５）

店主の動きはまるで韋駄天 　相模原のとんこつというより博多ラーメンでは昔からの有名店。 　そんなに狭い店ではないけれど、店主が一人で全部仕切っている。その動きたるや全く無駄のない動きで、次の必要動作を関連づけて流れるように仕事をして行く。この動きは見ていて文字通り「韋駄天」と呼ぶのにふさわしい。 　ラーメンは博多風だが、スープの色は若干濃いめで魚介系の出しが効いている。言わば横浜家系がかった博多ラーメンと呼べるようなスタイルになっている。 　麺は細打ちのストレート。普通のゆで加減で頼んでも麺のこしは十分にある。とろみが効いたスープが良く絡んで美味しい。 　難を言えば若干塩気の角が立っていることだろうか。チャーシューはロース肉があっさりと調理されていて柔らかい口当たりがとてもいい。 　博多系とんこつラーメンのお店としては年季を感じさせてくれるお店だった。 　　　　　　2012.02.19　　　　　22

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	料理・味   サービス  雰囲気 CP   酒・ドリンク  トータル 3.5  2.5  2.5  3  -  3.5

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