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すでに閉店ぼっけもん六角橋店 横浜上麻生道路と白楽駅からの通りの交差点角にあったラーメン店 ぼっけもんというラーメン店は神奈川、東京に数店舗あり、TAKE23JAPNが運営するWEBサイトがある。 こってりとボリュームが売物のお店らしく、店内は若い男性客がほとんど。 しょうゆ系のスープに豚の背脂、それに大量の麺。チャーシューもやしがのって見るからにボリュームたっぷり。 太打ちの麺は歯ごたえこそ強いものの、小麦粉自体の味はあまりよくなく、かん水の苦みがやや舌にさわる。 また、スープの醤油の風味は某大手醤油メーカーの醤油のようなな味で、ラーメンスープには向いていないような感じだった。 いずれにしてもチェーン店らしくそつのない味付けだが、何か舌に訴えるものがかけていて、ファストフード的な二郎インスパイヤ狙いという印象だった。 大食漢以外は大盛りとか、セカンドメニューは注文しない方が無難。食べきれない。08.04.25.538 |
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