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データ
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| 豚まん一人前 | 豚まんUP |
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| 営業案内 | お店外観 |
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神戸南京町の名物豚まん 神戸南京町にある肉まんの専門店。小さなお店だが、店内で食べるだけではなく、テイクアウトのお客さんも多く、順番待ちの列が出来ていた。 お店の奥に注文して肉まんを受け取るカウンターがあって、そこで店内で食べるか、テイクアウトかを告げると店内食はお皿に載せてくれ、テイクアウトは包装してくれる。それにしても厨房内に積み上げられた肉まんといったら、それはすさまじい量だった。 神戸の肉まんはサイズが小さく包子といった感じで、横浜の肉まんの直径が半分以下だから、量は半分以下でほとんど二口三口で食べてしまう。濃いめに味付けられた具はスープをたっぷりと含んでいて、とても美味しく瞬く間に食べてしまった。 大きい肉まんも食べ甲斐があって良いけれど、二口三口で食べられるこのサイズのほうが、具と皮のバランスが良いように思えた。またとても食べやすい。 食べると中からは肉の食感がしっかりした餡とともに、スープがジュっと出てきてとても美味しい。瞬く間に３個食べてしまった。10.09.15.209 |
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