ジャンル 　ラーメン、つけ麺　　　　   メニュー 　牛すじつけ麺大：850-　           ホームページ http://higeinu.kenkenpa.net/

データ　 ●  住所：　兵庫県尼崎市長洲本通1-7-5 　　　  ●  交通：　JR尼崎駅徒歩３分。　　　  ●    ●  電話番号：　06-6488-2882　　  ●  営業時間：　[水〜金]11:30〜13:45(L.O.)18:00〜21:15(L.O.) 　　　　　　　　[土・日・祝日]11:30〜14:45(L.O.)　　  ●  定休日：　　月曜、火曜　　  ●  駐車場：　　無(近くにコインパーキング利用)　         お勧めマーク　(満点：５）

尼崎の個性派ラーメン店、牛すじ入りが美味い。 関西方面も最近はつけ麺のお店が増えてきたが、ヒゲイヌは変わった店名とともにほかではあまり聞かれない、牛すじ煮込みを使ったつけ麺のメニューがある。 　 場所はＪＲ尼崎駅から歩いて６，７分の路地にある。　店内はカウンター席１０席程度。 メニューは牛すじつけ麺とにぼしだしを使った塩ラーメンなどがある。　他にも変わった名前のご飯類などもあり、何回か通いたくなるようなお店だ。 牛すじつけ麺はかなり太い麺を魚介のだしが効いたしょう油味のつけ汁でいただく。 この麺はちょっと加水率が高い麺の様で、もっちりとした食感が美味しかった。 つけ汁の中に甘辛く煮た牛すじが入っていて、これがつけ汁の風味を独特なものにしている。牛すじも良く煮込まれていていた。 お店のカードのイラストがとてもユーモラス。10.02.19.182

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	料理・味   サービス  雰囲気 CP   酒・ドリンク  トータル 4  2.5  2.5  3  -  4

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