ジャンル
中華(四川)料理
メニュー
麻婆豆腐ランチ:1,050-
ホームページ
データ
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住所: 兵庫県神戸市中央区元町通2-2-1 (移転前)
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兵庫県神戸市中央区山手通り2-16-8
新興ビル2F(移転後)
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交通:
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電話番号: 078-331-4875
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営業時間: 12:00〜 17:00〜26:00
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定休日:
月曜日
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駐車場:
お勧めマーク (満点:5)
麻婆豆腐ランチ
麻婆豆腐UP
小湯
ランチメニュー
南京町の老舗
(移転前)
神戸の南京町で久しぶりに食事をしてみた。横浜の中華街と比べて規模は小さいものの、中華料理のお店が集中していて、多くの人で賑わっていた。
中でも長江は老舗のようで、店内に入ってみると店舗、建物には独特の風格が観じられる。
ディナーならばコース料理やアラカルトというところだろうが、お昼なので、麻婆豆腐のランチセットを食べてみた。これは表の看板に「当店の麻婆豆腐は創業以来の自家製ラー油が味の決め手です。」と書かれていたことにも興味を持ったからだ。
運ばれてきた麻婆豆腐はやや色が濃く、豆腐は小さめに切られていた。
味はさぞラー油の辛さが効いているかと思いきや、調味料や香辛料が良くバランスされていて、辛さの中にコクもある。豆腐の火の通し加減も良く、とても美味しい麻婆豆腐だった。
また、玉子スープの味付けも美味しく、さすが老舗という感じだった。
ただ、同じ程度の定食を横浜中華街で食べたらおそらく3割程度安価だろう。南京町を歩きながらそれぞれのお店の看板を見たが、この地域は横浜中華街と比べて、特にランチメニューは総じて値段が高いようだ。
まあこれは地域的な相場ということなので仕方がないだろう。
その後お店は山手通りに移転したようです。 10.09.15.205
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料理・味
サービス
雰囲気
CP
酒・ドリンク
トータル
3.5
2.5
2
2
-
3.5
長江
昼総合点
★★★
☆☆
3.5
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