| |
|
  
|
 |
データ
|
 |
  |
こちらも尾道ラーメンの人気店。 尾道ラーメンでは一番人気の朱華園に行ってみたが、あいにくと休業日で、それでは次に人気がある萬来軒に足を向けてみた。尾道駅から国道2号線を４，５ｋｍ程行った国道沿いに大きな店舗があった。 店内は4，50人入れるような大きさで、お昼時間をやや過ぎていたにもかかわらず、20人ほどのお客がいた。 店員さんがオーダーを確認する時に中国語を使っていて。それがこの店の雰囲気にアクセントを付けていた。 ラーメンだけではなく、中華料理メニューも多く、この店はラーメン店というより、中華食堂と言ったほうがしっくりとする。 男性客の多くはラーメン炒飯の組み合わせを注文していたが、炒飯はかなり黒い色と、ベチャっとした見た目で触手は伸びなかった。 ラーメンは大きなチャーシューがどーんと載せられていて、このボリュームが人気の一因の様に思える。 スープもやや黒い色だが、見た目ほど塩気は強くなく甘さが目立った。 麺は中太でゆで加減も適度。それに粗挽きの背脂でこれが尾道ラーメンの典型のような印象を受けた。 個人的な好みからすればつたふじよりこちらかなと思うけれど、残念なのは化学調味料の後味がやや強かったことだった。10.03.18.174 |
   |
|
||||||||||||||
|
